Fallen von Superfoods, Rosine, Traditionelle Produkte.

Der Begriff von Superfoods, trat in den letzten Jahren in unser Leben ein. Lassen wir uns nicht verspotten, denn die Bequemlichkeit unserer Zeit, hat die Möglichkeit, allen Wahnsinn des Optimismus und alle Absurditäten der Verzweiflung zu rechtvertigen. Das mittelmaß wird nicht verkauft. Wir werden täglich Zeuge des hart umkämpften Mediensystems wo die bekannteste Nachricht auch die extreme ist. Der Satz <<Die Rosine bildet eine nützliche Nahrung>>, hat nicht die gleiche Nachfrage wie << Die Rosine ist ein Superfood>>, obwohl beide Sätze die gleiche Beteutung haben. Natürlich wenn der letzte Satz den Grund für uns bildet um Rosinen in unseren Alltag aufzunehmen, dann werden wir Diätassistenten passen.

Andenhirse, Grünkohl, Maulbeere, schwarzer Reis, Brennnessel, Feige, Buchweizen, Algen, Zimt, Knoblauch und vieles mehr, setzen das Bild des heutigen Superfood zusammen.

Ich würde gerne den Gesichtausdruck des Lebensmittelhändlers sehen, im dem Moment wo seine Bombardierung von Bestellungen beginnt, bestehend aus Buchweizen, Emmer oder Hirse, und erstrecht wenn seine Kunden anfangen ihn zu fragen, ab wann er Milch von Kakerlaken zu seiner Verfügung haben wird, welche das zukünftige Superfood bildet.

Die Superfoods haben sich zu einem festen Bestandteil unseres täglichen Lebens entwickelt. Es geht um Lebensmitteln, die unsere Gesundheit fördern, durch ihre wertvollen Vitamine und antioxidativen Inhaltsstoffe. Aber warum gehören der Apfel, die Gürcke, die Tomate, der Haffer und vieles mehr nicht dazu? Vielleicht fellt ihnen etwas von die oben erwähnten Nährstoffen? Oder sind sie vielleicht nicht auch nützlich für unsere Gesundheit? Lasst es mich noch einmal sagen: Wenn das ein Grund ist für uns um Brennnesseltorte, Zwiebelsuppe oder Leinsamen zu essen, dann ja, lass das Marketing seinen Job machen. Aber vielleicht kommen auch zusammen mit dieser positiven Dimension manche Fallen?

1) Lassen Sie sich nicht von der Existenz des Superfoods zu einer Mahlzeit verführen, denn das heißt nicht unbedingt das sie auch gesund und kalorienarm ist. Sie spielen mit einem Restaurantmenü herum, und ihr Blick fällt auf den Salat mit Andenhirse, Sonnenblumenkernen und Preiselbeeren. Sie begeistern sich, weil dieser Salat ein gesundes Geschenk darstellt, welches Sie sich selbst machen werden. Aber ein vorsichtiger Blick wird Sie enttäuschen, weil der Salat auch Majonese, Speck und Croutons enthält,  und tatsächlich könnte der Energiewert tausend Kalorien überschreiten. Es ist das gleiche, wie wenn Sie zum Beispiel ein Stück Torte essen, welche an ihrer Spitze eine Erdbeere hat. Das heißt nicht dass Sie den täglichen Bedarf an  Obstaufnahme gedeckt haben, und noch weniger dass Sie  einer Obstdiät folgen.

2) Gleichern Sie nicht ein schlechtes Benehmen mit der Aufnahme des Superfoods aus. Sie werden zum Beispiel nicht den gewöhnlichen Nachmittagsspaziergang machen, und stattdessen essen Sie eine Handvoll Blaubeeren. Oder Sie werden zwei  Pizzastücke und ein Tortenstück genießen, und als Nachtisch einen Granatapfel vorziehen, in der Illusion dass seine Antioxidative ein Gegengewicht bilden, zu dem Salz und den gesättigten Fettsäuren, die Sie eingennomen haben. Es ist wie die jenigen die sagen, << Ich jogge eine Stunde jeden Tag, damit ich meine  Zigarettenpackung ohne Reue rauchen kann>>.

3)Achten Sie auf die Preise. Dieser ganze Lärm um die Superfoods, hat schon genügend Leute reich genug gemacht. Wenn Sie merken dass das exotische Superfood Mango viel teurer ist als eine Orange, dann ziehen Sie das zweite vor. Oder wenn die Superfoods Goji-Beeren nicht von ihrem Kostenvoranschlag gedeckt werden, bringen Sie kein <<Opfer>>, indem Sie Geld ausgeben für etwas gesundes. Ziehen Sie Rosinen oder einen Granatapfel vor, die mindestens ebenso gesund sind. Zusätzlich, wenn Sie den Preis des Superfoods Andenhirse in Supermarkt übertrieben finden, ziehen Sie Grütze oder Couscous vor.  Sie gewähren umgefehr die gleichen Vorteile für ihrem Körper, und werden sicher ihrem  Geldbeutel gut tun.

Also es ist wichtig an dem Konzept des Superfoods, seine wirkliche Dimension festzuhalten. Es geht um Lebensmittel, mit hohem Nährwert die zweifellos zu unserer guten Gesundheit beitragen. Die Etikette <<Superfood>>, trägt dazu bei das wir dieses Produkt öfter kaufen. Dennoch ist es kein Grund durch ihren Kauf mehr Geld auszugeben.


Schreibt: Papalazarou Anastasios
Klinische Ernährungsberaterin, PhD